یورپ میں ٹماٹر اگانے والے روایتی علاقے بحیرہ روم کے ساحل کے ساتھ واقع ہیں، جس کی خصوصیت بہت زیادہ دھوپ، کافی بارش اور موزوں مٹی ہے۔ یہ خطہ ٹماٹروں کی پروسیسنگ کے لیے دنیا کے تین سب سے زیادہ فائدہ مند علاقوں میں سے ایک ہے، بشمول اٹلی، اسپین، فرانس اور یونان۔ 2021 میں، یورپی یونین میں ٹماٹر کی کل پیداوار 17.889 ملین ٹن تھی، جس میں اٹلی نے 6.645 ملین ٹن اور اسپین نے 4.754 ملین ٹن پیداوار حاصل کی، جو کہ مجموعی طور پر کل کا 64 فیصد ہے۔ یورپی یونین کی پروسیس شدہ ٹماٹر کی کل پیداوار 11.546 ملین ٹن تھی، جس میں اٹلی 6.059 ملین ٹن اور اسپین 3.185 ملین ٹن پیدا کرتا ہے، جو کہ مجموعی طور پر 80 فیصد ہے۔
اٹلی: اٹلی دنیا کا پانچواں سب سے بڑا ٹماٹر پیدا کرنے والا اور پروسیس شدہ ٹماٹروں کا تیسرا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے، اس کے 90% سے زیادہ ٹماٹر پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اٹلی میں ٹماٹر کی پروسیسنگ تین علاقوں میں مرکوز ہے: جنوب میں پگلیہ (50%)، کیمپانیا (8%)، اور شمال میں ایمیلیا-روماگنا (30%)۔ 2022 میں، اٹلی کی پروسیس شدہ ٹماٹر کی پیداوار 5.476 ملین ٹن تھی، جو کہ سال بہ سال 9.6 فیصد کی کمی ہے۔ ڈبلیو پی ٹی سی کی مانیٹرنگ رپورٹ کے مطابق، اس سال اٹلی میں پروسیسنگ ٹماٹر کے ساتھ لگائے گئے رقبے میں سال بہ سال تقریباً 5% اضافہ ہوا ہے۔ پیداوار کا تخمینہ 5.6 ملین ٹن ہے، جو کہ سال بہ سال 2.3 فیصد کا معمولی اضافہ ہے۔
سپین: اسپین کی پروسیسنگ ٹماٹر کی پیداوار دو خطوں، ایکسٹریمادورا اور اندلس میں مرکوز ہے، جس میں Extremadura قومی پیداوار کا تین چوتھائی اور اندلس ایک چوتھائی ہے۔ اس سال، Extremadura کے بنیادی پیداواری علاقے میں 22,000 ہیکٹر پراسیسنگ ٹماٹر کے پودے لگانے کا رقبہ متوقع ہے، جو پچھلے سال کے 19,500 ہیکٹر کے مقابلے میں 12.8% زیادہ ہے۔ ڈبلیو پی ٹی سی کا تخمینہ ہے کہ اس سال اسپین کی پروسیس شدہ ٹماٹر کی پیداوار 2.6 ملین ٹن ہوگی، جو کہ سال بہ سال 22.4 فیصد کا اضافہ ہے۔
