ڈبے میں بند سارڈینز پر سفید چیزیں کیا ہیں؟

اگر آپ کو کین کھولتے وقت چٹنی کے اوپر سفید ذرات یا نقطے نظر آتے ہیں۔ممریٹ ڈبہ بند سارڈائن 425 جییا ٹماٹر کی چٹنی میں میکریلز، پریشان ہونے کی کوئی ضرورت نہیں ہے- یہ ذرات بالکل نارمل، کھانے کے لیے محفوظ اور معیار کی علامت ہیں۔ سفید ذرات صرف کرسٹلائزڈ مچھلی کے تیل ہوتے ہیں جو اس وقت بنتے ہیں جب فربہ اور رسیلی مچھلی اپنا تیل چھوڑتی ہے، خاص طور پر اگر ڈبے کو ٹھنڈے درجہ حرارت میں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ سارڈینز یا میکریلز صحت مند چکنائیوں سے بھرپور ہوتے ہیں، جیسے کہ اومیگا-3، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ جب آپ سارڈینز یا میکریلز کو گرم کریں گے تو یہ سفید ذرات دوبارہ چٹنی میں گھل جائیں گے۔ یہ قدرتی عمل سارڈینز کے معیار کا ثبوت ہے، جو ٹھنڈے سمندروں سے حاصل کیے جاتے ہیں اور اس میں مچھلی کے تیل کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔