ہماری فش فیکٹری اور کوآپریٹو فوائد: آپ کے برآمدی کاروبار کی حفاظت
ڈبے میں بند سامان کی برآمدی صنعت میں ایک دہائی سے زیادہ وسرجن کے ساتھ ، ہم نے خود ہی مشاہدہ کیا ہے کہ کس طرح معیار کے اتار چڑھاو اور فراہمی میں خلل پڑتا ہے اس سے بھی کاروباری شراکت داری سب سے زیادہ امید افزا شراکت داری اتار سکتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ چونکہ ہماری اپنی مچھلی کی فیکٹری نے کام شروع کیا ہے ، لہذا ہم نے اس کی صحت سے متعلق ایک ڈبے میں مچھلی کی فراہمی کی خدمت کی فراہمی کے لئے احتیاط سے جانچ کی گئی کوآپریٹو فیکٹریوں کی طاقتوں کے ساتھ ملایا ہے جس پر آپ مستقل طور پر ، موثر انداز میں اور غیر سمجھوتہ کرنے والے معیارات کے ساتھ انحصار کرسکتے ہیں۔
ہماری اپنی فش فیکٹری: ماخذ سے سخت کوالٹی کنٹرول
ہماری پیداواری لائن میں داخل ہونے والی ہر مچھلی بحر الکاہل کے قدیم ، غذائی اجزاء سے بھرپور پانیوں میں ، خاص طور پر ماحولیاتی تحفظ کی سخت پالیسیاں رکھنے والے علاقوں میں اپنا سفر شروع کرتی ہے۔ یہ پانی ، صنعتی زون سے دور ، مچھلی کو آلودگی سے پاک رہائش گاہ میں اگاتے ہیں ، جس کے نتیجے میں گوشت نہ صرف ٹینڈر ہوتا ہے بلکہ نقصان دہ آلودگیوں سے بھی آزاد ہوتا ہے۔ اس تازگی کو برقرار رکھنے کے ل when ، جب مچھلی کو پکڑا گیا تو ، ہماری لاجسٹک ٹیم وہ فورا. مچھلیوں کو آئس بنائے گی۔ ریپڈ ٹرن اوور صرف ایک مقصد نہیں ہے۔ یہ ایک وعدہ ہے ، جو ہمارے ریفریجریٹڈ ٹرکوں اور پہلے سے طے شدہ ترسیل کے راستوں کے سرشار بیڑے کے ذریعے حاصل کیا گیا ہے جو تاخیر کو کم سے کم کرتے ہیں۔
ہمارے تکنیکی ماہرین حقیقی وقت میں ہر بیچ کے درجہ حرارت اور مدت کی نگرانی کرتے ہیں ، اس بات کو یقینی بنانا کہ ہر ایک اگلے مرحلے میں جانے سے پہلے ہمارے داخلی معیارات کو پورا کرسکتا ہے۔
اگرچہ دونوں پیسیفک میکریل (500-700 گرام) کا استعمال کرتے ہیں ، پروسیسنگ کی مختلف تکنیکوں کی وجہ سے ، خام مال کے انتخاب اور پروسیسنگ میں اختلافات موجود ہیں۔
خام مال کے معیارات: ٹماٹر کی چٹنی میں میکریل مچھلی کو مئی سے جولائی تک پکڑے جانے والے 12 ٪ -15 ٪ چربی والے مواد کے ساتھ منتخب کرتا ہے ، جو ٹماٹر کی چٹنی کے میٹھے اور کھٹے ذائقہ کو متوازن کرتا ہے۔ نمکین میکریل کے لئے ، تازگی پر زیادہ زور دیا جاتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ حد تک تازگی برقرار رکھنے اور مچھلی کی بدبو سے بچنے کے ل it اس میں ماہی گیری کے بعد فوری طور پر جمنے والے علاج سے گزرتا ہے۔
pretreatment عمل: ٹماٹر کی چٹنی میں میکریل ہلکے سے 3 ٪ نمکین پانی میں 15 منٹ کے لئے نمی میں لاک کرنے اور ٹماٹر کی چٹنی کو جذب کرنے کے لئے ہلکے سے بھگو دیا جاتا ہے۔ نمکین میکریل کو بناوٹ کو برقرار رکھنے کے لئے جلدی سے صاف پانی سے کللایا جاتا ہے اور پھر اس کو مضبوطی کو اجاگر کرنے کے لئے 8 ٪ -10 ٪ نمکین پانی میں میرین کیا جاتا ہے۔ ہم نے ایک بار ٹماٹر کی چٹنی میں میکریل کے ٹکڑے کو 2 سینٹی میٹر سے 3CM سے آسٹریلیائی کسٹمر کے لئے ایڈجسٹ کیا ، جس سے دوبارہ خریداری کی شرح میں 40 ٪ اضافہ ہوا۔
اگرچہ ہماری اپنی فیکٹری صحت سے متعلق ہے ، لیکن ہم تسلیم کرتے ہیں کہ چوٹی کے موسم اور بڑے حجم کے احکامات اضافی صلاحیت کا مطالبہ کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہم نے تین معروف فش فیکٹریوں کے ساتھ شراکت کی ہے ، ہر ایک نے 20 نکاتی تشخیصی عمل کے ذریعے منتخب کیا ہے جس میں سہولت آڈٹ ، عملے کی تربیت کے ریکارڈ اور ماضی کی معیار کی کارکردگی شامل ہے۔ یہ شراکت دار ہمارے تمام مصنوعات میں حتمی پیکیجنگ-اینسورنگ یکسانیت پر ہمارے اپنے فیکٹری سے خام مال کی سورسنگ کے طور پر اسی سخت معیارات پر عمل پیرا ہیں۔
ہمیں منتخب کریں ، اور آپ صرف ایک سپلائر سے زیادہ حاصل کریں گے۔ یوروپی یونین کے کھانے کی حفاظت کے معیارات سے لے کر ڈبے والے سمندری غذا کے لئے ایف ڈی اے کی ضروریات تک ، آپ ہمارے گھر میں برآمد کی مہارت سے فائدہ اٹھائیں گے۔ چاہے وہ تعمیل دستاویزات تیار کر رہا ہو ، لیبلنگ کی ضروریات کو مشورہ دے رہا ہو ، یا راہداری کے وقت کو کم کرنے کے لئے شپنگ کے راستوں کو بہتر بنائے ، ہم آپ کے ساتھ ہر قدم کے ساتھ ہیں ، جس سے آپ کی ڈبہ بند مچھلی کی برآمدات ہموار اور زیادہ کامیاب ہوجاتی ہیں۔
