ڈبے کیسے بنائے جاتے ہیں۔

ڈبہ بند خوراک سے مراد وہ خوراک ہے جو تجارتی بانجھ پن کی ضروریات کو پورا کرتی ہے اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر پروسیسنگ، بلینڈنگ، کیننگ، سیلنگ، جراثیم کشی، کولنگ، یا خام مال کی ایسپٹک فلنگ کے ذریعے لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ ڈبہ بند خوراک کی پیداوار کے دو بڑے طریقے ہیں۔ اہم خصوصیات: سگ ماہی اور نسبندی.
مارکیٹ میں یہ افواہیں ہیں کہ ڈبہ بند کھانے میں ویکیوم پیکیجنگ کا استعمال کیا جاتا ہے یا طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے پرزرویٹوز شامل کیے جاتے ہیں۔ درحقیقت، پہلے ڈبے میں بند کھانے کو ویکیوم کی بجائے سیل اور پیک کیا جاتا ہے، اور پھر تجارتی بانجھ پن حاصل کرنے کے لیے اسے سخت جراثیم کش عمل سے گزرنا پڑتا ہے۔ ڈبہ بند کھانا بنیادی طور پر بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے ویکیوم ٹیکنالوجی کا استعمال ناممکن ہے، اور سختی سے کہا جائے تو پریزرویٹوز کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔